Этажерки используется для компактного размещения грилей и тостеров друг над другом (вторым этажом). Такой вид расположения устройств особенно важен, когда рабочее пространство ограничено, а интенсивность работы точки питания высокая.
Применяется как аксессуар вместе с устройствами на стационарных кухнях, а также в отдельно стоящик торговых модулях в кафе и фудтраках, на АЗС и фудкортах.